(ES) Parrilla Urbana

Insight

Diseño de restaurante en Madrid Parrilla. La idea central es generar un espacio informal, donde la parrilla quede expuesta y los comensales vean directamente como se prepara el producto. Para ello, el restaurante se divide en distintas zonas aglutinadas dentro de un espacio diáfano. ZONA 01_COMEDOR El comedor se sitúa junto al acceso quedan iluminado de luz natural. Se dispone a forma de espacio diáfano que admite una gran mesa de grupos y otra zona mas flexible con mesas que se pueden agrupar o colocar de manera individual, ZONA 02_BARRA URBANA La barra adquiere gran protagonismo y se convierte en el espacio central del restaurante. Cuenta con una zona en contacto directo con la parrilla y otra zona desde donde se puede ordenar.

Idea

ZONA 03_PARRILLA La parrilla se coloca al fondo del local en un recinto acristalado. Está en conexión visual con todo el restaurante y tiene especial peso en la zona de la barra. ZONA 04_MESAS INDIVIDUALES Se genera una pequeña zona con mesas individuales mas opta para parejas y cenas más íntimas.

 

Promotor: Privado Tipología: Restaurante Situación: Madrid Año:2019 Superficie: 60 m² Estado: Concepto

 

Arquitectos:  Ignacio Gias Pintura Mural: Daniela Martagón

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